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●電源開発の歴史を貯蔵酒で味わう。
黒部ダムでは、2022年に富山の酒造会社
14社の日本酒16,008本を貯蔵しました。搬入
は、2日間、延べ人数52人、車両台数14台で
行いました。2024年に搬出を行い、3日間、
延べ人数92人、車両台数25台で作業しました。
世紀の大事業とよばれた「くろよん」完成
からおよそ60年。黒部川を開拓した先人たち
の挑戦や電源開発の苦闘の道のりに思いを馳
せて、黒部ダム貯蔵酒を味わってみてください。
歴史のロマンが、味わい豊かに浮かび上がっ
てくることでしょう。
●日本酒の熟成
日本酒は冬季に1年分のお酒を醸造し、そのお酒を1年かけて消費するというサイクルを繰り返すのが一般的です。近年では、品質を保ちながらあえて時間をかけて熟成させる日本酒も登場しています。
日本酒は、瓶詰後も品質を変化させます。できあがったばかりの状態と、一定期間の貯蔵を経た状態では、風味が異なります。つまり、同じお酒でも、熟成の環境や期間で味わいが変わってくるのです。
●ダムはまるで天然の貯蔵庫
黒部ダム内の貯蔵熟成場所は、日光が遮断された冷暗場で、年間通じて温度変化が少なく、お酒の熟成にとって適度な湿度が保たれている環境です。さらに、熟成によって味わいの膨らみが広がり奥行きのある旨味を感じやすい種類のお酒が酒造ごとに選ばれて貯蔵されました。
熟成酒の特徴は様々です。黒部ダム貯蔵酒を味わうときは、ぜひ五感を研ぎ澄ませて楽しんでみてください。
●選べる特別セット
黒部ダム貯蔵酒の発売を記念して、特別なオプションをご用意しました。
※専用化粧箱
黒部ダムの迫力ある写真を使用した専用化粧箱に入れてお届けします。
商品代+550円(税込)
※専用化粧箱+能作 黒部ダムのぐい呑みセット
専用化粧箱と、錫製品で有名な「能作」製の黒部ダムのぐい呑みをセットにしてお届けします。
商品代+4,950円(税込)
INFORMATION
2022年9月に、黒部ダムに富山の酒造会社14社の日本酒16,008本を貯蔵し、お酒の熟成を試みました。世紀の大事業とよばれた「くろよん」完成からおよそ60年。黒部川を開拓した先人たちの挑戦や電源開発の苦闘の道のりに思いを馳せ、壮大な歴史ロマンが黒部ダム貯蔵酒をどのように熟成させたか、ぜひお確かめください。
三笑楽 黒部ダム貯蔵酒純米酒
¥2,200
三笑楽 黒部ダム貯蔵純米酒 ※お届けまで10営業日ほどかかる場合がございます。 あらかじめご了承ください。 ※ギフトとして送られる場合は、お届け先への納品書(金額入り)の発送を避けるため、 お手数ですが、ショッピングカートの備考欄にその旨ご記入をお願いたします。 品目:日本酒 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 精米歩合:65% アルコール分:16度 日本酒度:+3 酸度: 1.8 内容量:720ml 製造者:三笑楽酒造株式会社 https://www.sansyouraku.jp/
成政 純米原酒 黒部ダム貯蔵酒
¥2,200
成政 純米原酒 黒部ダム貯蔵酒 ※お届けまで10営業日ほどかかる場合がございます。 あらかじめご了承ください。 ※ギフトとして送られる場合は、お届け先への納品書(金額入り)の発送を避けるため、 お手数ですが、ショッピングカートの備考欄にその旨ご記入をお願いたします。 品目:日本酒 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 精米歩合:60% アルコール分:18度 日本酒度:+13 酸度: 1.7 内容量:720ml 製造者:成政酒造株式会社 https://www.narimasa.co.jp/
若駒 ブレンド 本醸造酒
¥2,090
若駒 ブレンド 本醸造酒 ダム貯蔵のために特別に調合したお酒 ※お届けまで10営業日ほどかかる場合がございます。 あらかじめご了承ください。 ※ギフトとして送られる場合は、お届け先への納品書(金額入り)の発送を避けるため、 お手数ですが、ショッピングカートの備考欄にその旨ご記入をお願いたします。 品目:日本酒 原材料名:米(国産)・米麹(国産米)・醸造用アルコール 精米歩合:65% アルコール分:18度 日本酒度:+5 酸度: 1.6 内容量:720ml 製造者:合名会社若駒酒造場 http://www.hokurikushuhan.com/wakakoma/
苗加屋 純米吟醸 黒部ダム貯蔵酒
¥2,640
苗加屋 純米吟醸 黒部ダム貯蔵酒 ※お届けまで10営業日ほどかかる場合がございます。 あらかじめご了承ください。 ※ギフトとして送られる場合は、お届け先への納品書(金額入り)の発送を避けるため、 お手数ですが、ショッピングカートの備考欄にその旨ご記入をお願いたします。 品目:日本酒 原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米) 精米歩合:55% アルコール分:16度 日本酒度:-2 酸度: 2.0 内容量:720ml 製造者:若鶴酒造株式会社 https://www.wakatsuru.co.jp
勝駒 黒部ダム貯蔵酒
¥5,280
SOLD OUT
黒部ダム貯蔵酒 ※お届けまで10営業日ほどかかる場合がございます。 あらかじめご了承ください。 ※ギフトとして送られる場合は、お届け先への納品書(金額入り)の発送を避けるため、 お手数ですが、ショッピングカートの備考欄にその旨ご記入をお願いたします。 品目:日本酒 原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール アルコール分:16度 内容量:720ml 製造者:有限会社 清都酒造場 https://www.kachikoma.com
有磯 曙 大吟醸 黒部ダム貯蔵 Vintage2022
¥4,950
有磯 曙 大吟醸 黒部ダム貯蔵 Vintage2022 ※お届けまで10営業日ほどかかる場合がございます。 あらかじめご了承ください。 ※ギフトとして送られる場合は、お届け先への納品書(金額入り)の発送を避けるため、 お手数ですが、ショッピングカートの備考欄にその旨ご記入をお願いたします。 品目:日本酒 原材料名:米(国産)、米麹(国産米)・醸造アルコール 精米歩合:40% アルコール分:16度 日本酒度:+3 酸度: 1.3 内容量:720ml 製造者:株式会社髙澤酒造場 https://ariiso-akebono.jp
銀盤 純米大吟醸 プロジェクトG
¥2,970
銀盤 純米大吟醸 プロジェクトG ※お届けまで10営業日ほどかかる場合がございます。 あらかじめご了承ください。 ※ギフトとして送られる場合は、お届け先への納品書(金額入り)の発送を避けるため、 お手数ですが、ショッピングカートの備考欄にその旨ご記入をお願いたします。 品目:日本酒 原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米) 精米歩合:50% アルコール分:16度 日本酒度:+8 酸度: 1.3 内容量:720ml 製造者:銀盤酒造株式会社 https://ginban.co.jp
幻の瀧 純米吟醸 黒部ダム貯蔵酒
¥2,200
幻の瀧 純米吟醸黒部ダム貯蔵酒 ※お届けまで10営業日ほどかかる場合がございます。 あらかじめご了承ください。 ※お届けまで10営業日ほどかかる場合がございます。 あらかじめご了承ください。 ※ギフトとして送られる場合は、お届け先への納品書(金額入り)の発送を避けるため、 お手数ですが、ショッピングカートの備考欄にその旨ご記入をお願いたします。 品目:日本酒 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 精米歩合:60% アルコール分:15度 日本酒度:+3 酸度: 1.8 内容量:720ml 製造者:皇国晴酒造株式会社 http://www.mabotaki.co.jp/
黒部峡 大吟醸 (黒部ダム貯蔵酒)
¥5,500
黒部峡 大吟醸 (黒部ダム貯蔵酒) ※お届けまで10営業日ほどかかる場合がございます。 あらかじめご了承ください。 ※ギフトとして送られる場合は、お届け先への納品書(金額入り)の発送を避けるため、 お手数ですが、ショッピングカートの備考欄にその旨ご記入をお願いたします。 品目:日本酒 原材料名:山田錦100%(兵庫県産) 精米歩合:35% アルコール分:16度 内容量:720ml 製造者:林酒造場 https://www.hayashisyuzo.com
玉旭 黒部ダム貯蔵純米酒
¥2,200
玉旭 黒部ダム貯蔵純米酒 ※お届けまで10営業日ほどかかる場合がございます。 あらかじめご了承ください。 ※ギフトとして送られる場合は、お届け先への納品書(金額入り)の発送を避けるため、 お手数ですが、ショッピングカートの備考欄にその旨ご記入をお願いたします。 品目:日本酒 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 精米歩合:65% アルコール分:15度 日本酒度:+4 内容量:720ml 製造者:玉旭酒造有限会社 https://tamaasahi.jp
風の盆 純米吟醸 黒部ダム貯蔵
¥2,310
風の盆 純米吟醸 黒部ダム貯蔵 ※お届けまで10営業日ほどかかる場合がございます。 あらかじめご了承ください。 ※ギフトとして送られる場合は、お届け先への納品書(金額入り)の発送を避けるため、 お手数ですが、ショッピングカートの備考欄にその旨ご記入をお願いたします。 品目:日本酒 原材料名:米(富山県八尾町産五百万石100%使用)、米こうじ(富山県八尾町産五百万石100%使用) 精米歩合:60% アルコール分:16度 日本酒度:+0.5 酸度: 1.6 内容量:720ml 製造者:福鶴酒造株式会社
吉乃友 純米大吟醸黒部ダム貯蔵酒
¥4,620
吉乃友 純米大吟醸黒部ダム貯蔵酒 ※お届けまで10営業日ほどかかる場合がございます。 あらかじめご了承ください。 ※ギフトとして送られる場合は、お届け先への納品書(金額入り)の発送を避けるため、 お手数ですが、ショッピングカートの備考欄にその旨ご記入をお願いたします。 品目:日本酒 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 精米歩合:50% アルコール分:15度 内容量:720ml 製造者:吉乃友酒造有限会社 https://yoshinotomo.jp
大吟醸 富美菊 黒部ダム貯蔵
¥4,400
大吟醸 富美菊 黒部ダム貯蔵 ※お届けまで10営業日ほどかかる場合がございます。 あらかじめご了承ください。 ※ギフトとして送られる場合は、お届け先への納品書(金額入り)の発送を避けるため、 お手数ですが、ショッピングカートの備考欄にその旨ご記入をお願いたします。 品目:日本酒 原材料名:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール 精米歩合:40% アルコール分:16度 日本酒度:+3 酸度: 1.5 内容量:720ml 製造者:富美菊酒造株式会社 https://fumigiku.co.jp
黒四 満寿泉
¥5,940
黒四 満寿泉 ※お届けまで10営業日ほどかかる場合がございます。 あらかじめご了承ください。 ※ギフトとして送られる場合は、お届け先への納品書(金額入り)の発送を避けるため、 お手数ですが、ショッピングカートの備考欄にその旨ご記入をお願いたします。 黒部ダム貯蔵年月日:2022年9月15日 品目:日本酒 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) アルコール分:16度 内容量:720ml 製造者:株式会社 桝田酒造店 http://www.masuizumi.co.jp